Jak zrobić placki z dyni Hokkaido?
Wprowadzenie
Placki z dyni Hokkaido to pyszne danie, które idealnie nadaje się na jesienne wieczory. Dynia Hokkaido, znana również jako dynia japońska, ma intensywny pomarańczowy kolor i delikatny smak, który doskonale komponuje się z przyprawami. W tym artykule podzielimy się z Tobą naszym sprawdzonym przepisem na placki z dyni Hokkaido, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki
Aby przygotować placki z dyni Hokkaido, będziesz potrzebować następujących składników:
– 500g dyni Hokkaido
– 2 jajka
– 100g mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cukru
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
1. Rozpocznij od przygotowania dyni Hokkaido. Obierz ją, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Następnie umieść kawałki dyni w garnku z wrzącą wodą i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż dynia będzie miękka.
3. Gdy dynia jest gotowa, odcedź ją i dokładnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj blenderem na gładką masę.
4. W osobnej misce roztrzep jajka.
5. Dodaj do jajek mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, cynamon i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj składniki.
6. Następnie dodaj puree z dyni Hokkaido do miski z resztą składników i ponownie dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
7. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
8. Nakładaj łyżką porcje ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż placki z obu stron na złoty kolor.
9. Gdy placki będą gotowe, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Serwowanie
Placki z dyni Hokkaido najlepiej smakują na ciepło, podane z ulubionym sosem, np. jogurtowym lub karmelowym. Możesz również dodać do nich ulubione dodatki, takie jak świeże owoce, orzechy lub bitą śmietanę. Smacznego!
Podsumowanie
Placki z dyni Hokkaido to wyjątkowe danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ich delikatny smak i aromatyczne przyprawy sprawiają, że są idealne na jesienne wieczory. Dzięki naszemu przepisowi możesz łatwo przygotować te pyszne placki w domu. Wystarczy kilka prostych składników i chwila czasu. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić pyszne placki z dyni Hokkaido! Oto prosty przepis, który możesz wypróbować:
Składniki:
– 1 średnia dynia Hokkaido
– 2 jajka
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka cukru
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– szczypta soli
– olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Dynię Hokkaido obierz, usuń nasiona i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Gotuj dynię w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będzie miękka. Odcedź i ostudź.
3. W misce rozgnieć ugotowaną dynię na puree.
4. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta (ok. 2 łyżki na placki) i smaż z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe placki z dyni Hokkaido podawaj ciepłe, np. z bitą śmietaną lub syropem klonowym.
Link tagu HTML do strony Journal of Ecology and Health: https://www.journalofecologyandhealth.pl/
