Jak zrobić placki z cukinii żeby nie piły oleju i były chrupiące?
Jak zrobić placki z cukinii żeby nie piły oleju i były chrupiące?

Jak zrobić placki z cukinii żeby nie piły oleju i były chrupiące?

Jak zrobić placki z cukinii żeby nie piły oleju i były chrupiące?

Wprowadzenie

W dzisiejszym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszne placki z cukinii, które nie tylko będą smaczne, ale także nie będą piły oleju i będą chrupiące. Przygotowaliśmy dla Ciebie szczegółowy opis krok po kroku, abyś mógł cieszyć się tym przepysznym daniem w domowym zaciszu.

Składniki

Aby przygotować placki z cukinii, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 2 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej roślinny do smażenia

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie cukinii

Pierwszym krokiem jest przygotowanie cukinii. Zaczynamy od umycia ich dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie obieramy skórkę i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Po zetrze
niu cukinii, odciskamy nadmiar soku, aby placki nie były zbyt wilgotne.

Krok 2: Przygotowanie cebuli

Teraz czas na przygotowanie cebuli. Obieramy ją i drobno ją siekamy. Możesz użyć noża lub tarki o drobnych oczkach, w zależności od preferencji.

Krok 3: Wymieszanie składników

W dużej misce mieszamy startą cukinię, posiekaną cebulę, jajka, mąkę, sól, pieprz, czosnek w proszku i posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie składniki powinny być dokładnie połączone, tworząc jednolitą masę.

Krok 4: Smażenie placków

Na patelni rozgrzewamy olej roślinny. Następnie nakładamy łyżkę stołową masy na patelnię i delikatnie rozprowadzamy, tworząc okrągłe placki. Smażymy na średnim ogniu z obu stron, aż placki będą złociste i chrupiące.

Krok 5: Odsączenie nadmiaru oleju

Po usmażeniu placków, odkładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

Krok 6: Podawanie

Gotowe placki z cukinii możemy podawać na ciepło lub na zimno. Doskonale smakują z sosem jogurtowym, kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.

Podsumowanie

Placki z cukinii to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Dzięki naszemu przepisowi, Twoje placki będą chrupiące i nie będą piły oleju. Smacznego!

Wezwanie do działania: Spróbuj zastosować następujące wskazówki, aby przygotować chrupiące placki z cukinii, które nie będą piły oleju:

1. Starty cukinię i odsącz ją z nadmiaru wilgoci, np. poprzez wyciśnięcie jej w ręczniku papierowym.
2. Dodaj do startej cukinii odrobinę soli i pozostaw na kilka minut, aby sól wyciągnęła nadmiar wilgoci.
3. Następnie odsącz cukinię z solą, ponownie wyciskając ją w ręczniku papierowym.
4. Dodaj startą cukinię do miski i wymieszaj ją z jajkiem, mąką (np. pszenną lub kukurydzianą), przyprawami (np. czosnkiem w proszku, papryką) oraz odrobiną tartego sera.
5. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej mąki, a jeśli jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody.
6. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju (np. oliwę z oliwek) na średnim ogniu.
7. Nakładaj porcje masy na patelnię, formując placki o żądanej wielkości.
8. Smaż placki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
9. Po usmażeniu, odsącz placki z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
10. Podawaj placki z cukinii od razu, aby zachować ich chrupkość.

Link tagu HTML do strony https://www.modnysekret.pl/:
Kliknij tutaj

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here