Jak się robi babkę z galaretką?
Witamy serdecznie! Dzisiaj chcielibyśmy podzielić się z Wami przepisem na pyszną babkę z galaretką. Ten tradycyjny polski deser cieszy się ogromną popularnością i jest idealny na różne okazje, takie jak urodziny, imieniny czy święta. Przygotowanie babki z galaretką może wydawać się skomplikowane, ale z naszym szczegółowym przepisem i wskazówkami, z pewnością poradzicie sobie doskonale!
Składniki:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250ml mleka
- 2 opakowania galaretki o różnych smakach
- 300ml wrzącej wody
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj formę do pieczenia. Możesz użyć tradycyjnej formy do babki lub dowolnej innej formy o pojemności około 2 litrów. Wysmaruj formę masłem i posyp mąką, aby uniknąć przywierania ciasta.
Krok 2: W dużym naczyniu umieść masło i cukier. Używając miksera, ubijaj składniki na gładką masę. Dodaj jajka, jedno po drugim, i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
Krok 3: W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj stopniowo suchą mieszankę do masy z masłem i cukrem, na przemian z mlekiem. Dodaj również ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Krok 4: Przelej przygotowane ciasto do formy do pieczenia i wyrównaj powierzchnię. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C. Sprawdź gotowość ciasta, wkłuwając w nie drewniany patyczek – jeśli wyjdzie suchy, babka jest gotowa.
Krok 5: Gdy babka jest już upieczona, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij babkę z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Krok 6: Teraz czas na przygotowanie galaretki. Wybierz dwa różne smaki galaretek, które będą tworzyć kolorowy wzór wewnątrz babki. Rozpuść jedno opakowanie galaretki w 150ml wrzącej wody, a drugie opakowanie w kolejnych 150ml wrzącej wody. Odstaw obie galaretki na bok i poczekaj, aż lekko się zaczynają tężeć.
Krok 7: Gdy babka jest już całkowicie wystudzona, delikatnie nakłuj ją patyczkiem lub widelcem na całej powierzchni. Następnie powoli wlej pierwszą galaretkę do babki, starając się równomiernie rozprowadzić ją po całej powierzchni. Odstaw babkę na kilka minut, aby galaretka lekko stężała.
Krok 8: Po lekkim stężeniu pierwszej galaretki, wlej drugą galaretkę na wierzch babki. Upewnij się, że cała powierzchnia jest pokryta. Odstaw babkę na kilka godzin do całkowitego stężenia galaretki.
Krok 9: Gdy galaretka jest już całkowicie stężała, Twoja babka z galaretką jest gotowa do podania! Możesz ozdobić ją bitą śmietaną, owocami lub posypką czekoladową, aby nadać jej dodatkowego uroku.
Mamy nadzieję, że nasz szczegółowy przepis na babkę z galaretką przypadł Ci do gustu. To pyszne i efektowne ciasto z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przygotuj babkę z galaretką, korzystając z przepisu dostępnego na stronie Detalic.pl.
Link tagu HTML: https://www.detalic.pl/
