Wątroba to nie tylko największy, ale także najbardziej zapracowany narząd, jaki posiadamy. Prawidłowe funkcjonowanie wątroby, zapewnia nam dobre samopoczucie i odpowiednią kondycję zdrowotną. Niestety, czasy w których żyjemy nie do końca sprzyjają dbaniu o wątrobę. Jemy zbyt szybko i niezdrowo. Efektem tego są poważne problemy z wątrobą.Każdy, kto przynajmniej raz miał bóle wątroby wie, że nie jest to nic przyjemnego. Dobra wiadomość jest jednak taka, że problemy z wątrobą można pokonać. Jak to zrobić? Wystarczy postawić na odpowiednią dietę i drobną korekcję sposobu odżywania się. Przede wszystkim, jeżeli chcecie zlikwidować problemy z wątrobą, musicie zadbać o regularne spożywanie posiłków. Musicie zadbać również o to, aby posiłki spożywać powoli, bez zbędnego pośpiechu. A co należy jeść? Dieta wątrobowa powinna opierać się na odpowiedniej porcji białka i węglowodanów. Należy pamiętać, aby ograniczyć jednocześnie ilość tłuszczu i błonnika. Chodzi głównie o to, by jeść zdrowo i lekko. Lekarze wiele razy powtarzali już, że problemy z wątrobą miną, jeśli pokarmy smażone, zamienimy na gotowane, ewentualnie duszone. Jeżeli gotujecie ryż lub kaszę, róbcie to „na sypko”. Za bardzo zbita kasza i ryż obciążą wątrobę i zmuszą ją do intensywniejszej pracy, co nie do końca jest dla nie dobre. Warto też wiedzieć, że białko jest zdrowe dla wątroby, jednakże i w jego przypadku należy zachować umiar. Gdy będziecie jeść zbyt duże ilości białka, problemy z wątrobą powrócą. Pamiętajcie też, że przy problemach z wątrobą należy rozstać się z alkoholem. Alkohol dozwolony jest jedynie od święta i to w małych ilościach.
